Uticaj mineralnog adsorbenta 'Minazel' na smanjenje rezidua zearalenona i njegovih metabolita u mleku krava

Abstract

U radu su prikazani rezultati korišćenja adsorbenta mikotoksina - Minazel preparata na bazi prirodnog zeolita, u prevenciji mikotoksikoza i sprečavanju prelaska (akumuliranja) zearalenona i njegovih metabolita u mleku krava. Mikotoksikološkim analizama mleka utvrđeno je da je prisustvo zearalenona u mleku (0,053; 0,019 i 0,004 mg/kg) opadalo sa povećanjem količine Minazela u koncentratu (0; 0,2; 0,5), što uz ostvareno povećanje proizvodnje mleka opravdava njegovo korišćenje.

The results of the use of mineral adsorbent - Minazel, preparation based on the natural zeolite, in the prevention of mycotoxicoses and avoidance of zearalenone and its metabolites transfer into cow´s milk were described in this paper. Using mineral adsorbent Minazel at the concentration of 0,5% of concentrate mixture the transfer of zearalenone from feeds to milk was prevented.